生酮伪半熟芝士(微波炉)

生酮伪半熟芝士(微波炉)

生酮伪半熟芝士(微波炉)的做法说明

瞎搜的方子,食材全部换成了生酮可以吃的,没想到做出来味道还不错

生酮伪半熟芝士(微波炉)的食材和调料

奶油奶酪380g
鸡蛋两只
杏仁粉or椰子面粉10g (后者5g)
建议30,可以自己添加or减少
椰浆或者奶油50ml 可以不加,就是会很稠

生酮伪半熟芝士(微波炉)的做法与步骤

  1. 1.

    把奶油奶酪融化了,我是用微波炉熔的。然后加代糖。磕鸡蛋,加粉。搅搅搅直到顺滑(因为蛋黄,很好看的黄色)

  2. 第2步.

    微波炉高火2min 根据不同微波炉进行观察 建议时间短一点拿出来看看 表面凝固,里面还有些晃动就好了 (我买了个冰箱所以冷藏了 刚拿出来的话是流心的)

    生酮伪半熟芝士(微波炉)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    这个量挺大的,用马克杯做的可以考虑减半或者三分之一

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