飘香辣椒油【家常版】

飘香辣椒油【家常版】

飘香辣椒油【家常版】的做法说明

辣椒油是人们日常生活中非常喜欢的蘸料,尤其是喜欢吃辣的人,制作辣椒油的方法很多,今天我就和大家分享一个简单的制作方法,既简单又美味!

飘香辣椒油【家常版】的食材和调料

辣椒150克
芝麻50克
菜籽油3大勺
香叶1片
2片
八角1个
2克
桂皮1小块

飘香辣椒油【家常版】的做法与步骤

  1. 第1步.

    将炒熟的白芝麻和辣椒面、食盐混合到一起,碗一定要大,否则热油一浇容易溢出来!

    飘香辣椒油【家常版】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将菜籽油放入锅里,烧热之后放入香叶、桂皮、八角还有姜片

    飘香辣椒油【家常版】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香料的香味熬出来后,将香料都捞出来。

    飘香辣椒油【家常版】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后将油缓慢的倒入辣椒碗里,用勺子搅拌均匀!

    飘香辣椒油【家常版】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    第二次继续倒入热油,这样能够让辣椒的香味挥发出来!

    飘香辣椒油【家常版】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将辣椒油自然放凉就可以食用啦!

    飘香辣椒油【家常版】的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    我自己做的,芝麻放的很多,非常的香!

    飘香辣椒油【家常版】的做法步骤 第7步

小贴士

1、装辣椒油的碗一定要够大,否则热油浇在辣椒上面的时候,容易溢出来
2、油热之后要冷却一下,油温太高容易将辣椒烫糊了

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