椒盐玉米粒
椒盐玉米粒的做法说明
昨天买的玉米，没吃完，想办法解决啊
椒盐玉米粒的做法与步骤
- 第1步.
玉米煮熟，这是一个甜玉米一个糯玉米，我比较喜欢糯的
- 第2步.
把玉米粒掰下来，最好是掰坏了，不然整粒的炸的时候会炸。。是爆炸啊，不行就先用刀尖把玉米粒划个口
- 第3步.
加半个鸡蛋清，看你玉米粒多少啊，能沾上就行， 不喜欢外面太厚一层粉的不用加蛋清，直接加淀粉裹上 加淀粉，多放点没事，粘上多少算多少，剩下的倒掉就行了
- 第4步.
每一粒都均匀的裹上了蛋清和淀粉
- 第5步.
筛掉多余的粉
- 第6步.
锅里放油，大火烧热到微微冒烟， 用中火炸
- 第7步.
下玉米粒，不要动它，免得把淀粉层搞掉了 过个几十秒再翻一翻
- 第8步.
周边有大量泡泡，不用管他，安静的等着~~ 等到玉米粒都浮起来了表面微微焦黄用滤网捞起来装盘
- 第9步.
均匀撒上椒盐 嗯~~~~ 放冷点吃！！！！烫嘴的！！！！ 嘎嘣脆，玉米味~ 看剧看剧~
小贴士
炸的程度按各人喜好，喜欢香的炸久点，不喜欢的就炸到浮起来就出锅
调味料慢慢加，调整到适合口味
