销魂家庭卤肉饭

销魂家庭卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切丝 锅内放油 小火慢炸 炸到有点黑 捞出 放凉 切丁 备用

   
2. 2.

   我没买到干香菇 用的是鲜香菇 味道也很好 切丁 备用

3. 3.

   我用的是带皮猪肉 肥肉和瘦肉大概1比2 切丁 切小细条都行 我是懒 有的丁有的条😂😂

4. 4.

   锅内少放点油 因为肥肉多 所以油不用放很多 放姜片 放肉 中火 慢慢煎肉 把肥肉的油逼一逼 我喜欢肉煎的有点皇gaga的感觉

5. 5.

   肉煎的差不多了 放香菇丁 翻炒 让香菇粘上油 然后放洋葱碎 然后生抽3老抽1料酒1糖1扔进去！ 加水！我用的是温水 莫过所有食材 再多放一层的水 多出来一层 我觉得出来的味道更好

6. 第6步.

   把鸡蛋扔进去！把八角扔进去！先放两勺盐！ 后期再调味！大火煮开！小火慢炖1个小时到1个半小时！小火小火啊！咕噜咕噜的 慢慢的香味就出来了！

   
7. 第7步.

   烫点青菜 开吃吧！