广东清补凉汤

广东清补凉汤

广东清补凉汤的做法说明

清补凉是广东人不可以少的一款靓汤哦!清润祛湿效果棒棒哒!还有呢,清补凉的北沙参、山药和玉竹可以降血糖呢!😍

广东清补凉汤的食材和调料

瘦肉350克
薏米15克
玉竹15克
莲子15克
沙参15克
白扁豆15克
百合15克
茯苓15克
芡实15克
山药250克
蜜枣2个
枸杞10克
3片
适量
适量

广东清补凉汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有的清补凉(除了枸杞)洗干净然后呢放入汤煲

    广东清补凉汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪肉飞水,加生姜三片,然后一起放入汤煲里面!大火煮沸,小火煲30分钟!清补凉材料煮熟,软了就可以了! 🍆别煲太久,老火汤不利于健康的哦,容易尿酸高的!

    广东清补凉汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    汤差不多可以了,然后放入山药煮熟

    广东清补凉汤的做法步骤 第3步
  4. 4.

    最后加入枸杞+盐!关火咯…

  5. 第5步.

    我不客气啦,开吃了…😄

    广东清补凉汤的做法步骤 第5步

小贴士

碎碎念:
我怕凉,所以呢,薏米和白扁豆我炒过,这样可以利尿祛湿保留了,还养胃哦!
山药,我选择新鲜的,差不多行了才下,煮熟了就关火,清会比较清,口感会比较好!
枸杞呢,等汤好了再下,这样汤不会觉得酸酸的!
以上的汤都一家三口喝了!

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