SP/蛋糕抹面练习专用
SP/蛋糕抹面练习专用的做法说明
一开始打了160g的SP加80g水 特别硬 裱花还可以 阻力很大
我的量是分两次打的 都是SP：水 2:1的量
后来发现实在太硬 抹面很吃力 就加了两个蛋清和90g水
SP/蛋糕抹面练习专用的食材和调料
| SP | 660g |
| 水 | 330g+90g |
| 蛋清 | 2个 |
SP/蛋糕抹面练习专用的做法与步骤
- 第1步.
蛋糕油我用的是这个牌子的
- 第2步.
材料一起放到打蛋桶里搅拌即可 可以先按照2:1的比例打 太硬的话就加水 太软的话就加SP
- 第3步.
图片是我抹面两个小时后的样子 总之SP是很粘的 一次能练习很久
小贴士
不能吃 只是做练习用
