星巴克红豆松饼
星巴克红豆松饼的做法说明
红豆沙
蜜红豆
好吃到红豆控
红小豆又称赤小豆
具有通乳，清热解毒
消肿散瘀，利小便等功效
红小豆入心经、小肠经、肾经、膀胱经
星巴克红豆松饼的做法与步骤
- 第1步.
食材称重备用
- 第2步.
黄油切成小块备用
- 第3步.
低粉、细砂糖、盐混合均匀
- 第4步.
混合均匀的低粉中，加入黄油块
- 第5步.
搓成粗玉米面状
- 第6步.
留出20克，做最后的酥粒
- 第7步.
剩下的的酥粒加入鸡蛋液（留一小点最后刷饼的表面）翻拌
- 第8步.
将酵母加入牛奶中泡开，倒入步骤7中和成面团
- 第9步.
发酵1小时
- 第10步.
将面团分成两份，分别擀成圆形面皮
- 第11步.
烤盘，铺上油纸，取一张面皮，抹上110克红豆沙，盖上另一张面皮，周围的口封好
- 第12步.
表面刷上一层鸡蛋液
- 第13步.
撒上蜜红豆，压一压，最后撒上酥粒，松弛20分钟，烤箱预热，180℃，上下管烤30分钟
- 第14步.
成品出炉啦
小贴士
松软可口，配方中用酵母代替泡打粉和小苏打，去掉异味，让口味更香甜
