覆盆子果酱
覆盆子果酱的做法说明
这款覆盆子果酱配方改编自巴黎蓝带高级糕点课程中的红果（草莓&覆盆子）果酱。我们将原果酱成分中的草莓也换成了覆盆子，使得果酱的酸甜口感更为浓烈，适合搭配各种小食。
覆盆子果酱的做法与步骤
- 第1步.
准备原料
- 第2步.
将白砂糖倒入水中，加热至125度
- 第3步.
加入覆盆子、柠檬汁
- 第4步.
慢慢煮至105度左右
- 第5步.
装罐
- 第6步.
将果酱瓶倒置（这样可以真空保存）
- 第7步.
冷却以后就可以吃啦～
这款覆盆子果酱配方改编自巴黎蓝带高级糕点课程中的红果（草莓&覆盆子）果酱。我们将原果酱成分中的草莓也换成了覆盆子，使得果酱的酸甜口感更为浓烈，适合搭配各种小食。
准备原料
将白砂糖倒入水中，加热至125度
加入覆盆子、柠檬汁
慢慢煮至105度左右
装罐
将果酱瓶倒置（这样可以真空保存）
冷却以后就可以吃啦～
