鸡腿肉炒西蓝花

鸡腿肉炒西蓝花的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨取肉，再切成小块，加淀粉和水腌制15分钟； 姜切末，蒜切片，西蓝花切小块洗净备用；

2. 2.

   炒锅热油，倒入西蓝花煸炒至断生盛出；

3. 3.

   锅倒油，放姜蒜煸香，倒鸡肉划散至变色后倒入西蓝花翻炒均匀，加盐、生抽、老抽调味，最后勾芡水淀粉出锅。