小炒牛干巴🐂
小炒牛干巴🐂的做法说明
牛干巴是云南人饭桌上不可少的一道菜.
那满满的牛肉香简直让人爱不释手！
作为下酒菜也是很好的选择.
小炒牛干巴🐂的做法与步骤
- 第1步.
先将牛干巴切片，厚薄适度. ps:厚薄根据个人喜欢，切薄一点适合做下酒菜，本人喜欢稍微厚一点，作零食简直欲罢不能，越嚼越香！
- 第2步.
适量干辣椒备用.
- 第3步.
热锅下油，家中有牛油的话会更香.
- 第4步.
油热后放入干辣椒翻炒.
- 第5步.
将切好的牛干巴放入锅内与干辣椒一起快速翻炒，依口味加入适量味精、少量白砂糖，待牛干巴由红色渐渐变焦后关火再翻炒一会即可起锅.
- 第6步.
开启舌尖的盛宴吧！
小贴士
白砂糖可不放，本人属小学生口味，吃什么都要放点糖.
牛干巴冷了以后会变硬，需要趁热吃.
