枣泥南瓜窝头

枣泥南瓜窝头

枣泥南瓜窝头的做法说明

蒸好了南瓜要做窝头,但不想加白糖,忽想起冰箱里还有自制的冻枣泥。问哥哥加上枣泥如何?"一定好吃"。😀那就试试吧。效果真不错哦。

枣泥南瓜窝头的食材和调料

鸡蛋1只
南瓜半个
枣泥基本等量南瓜泥
面粉玉米大约3:1的比例
酵母5g

枣泥南瓜窝头的做法与步骤

  1. 第1步.

    将熟南瓜(可打成泥),枣泥,鸡蛋,面粉,酵母,玉米粉混和揉成团。(面粉和玉米粉可分多次加入)

    枣泥南瓜窝头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和成光滑的面团,盖在盆中发酵20至30分钟。(发了即可)

    枣泥南瓜窝头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分小份做成窝头,凉水上锅蒸熟即可。

    枣泥南瓜窝头的做法步骤 第3步

小贴士

南瓜切薄片蒸熟后用手直接揉碎,有颗粒,吃起来口感更丰富。

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