四季豆炒腊肠

四季豆炒腊肠的做法说明
记得有一段时间和同事一起叫午餐外卖叫了半个月的这道菜,以至于很多次之后小馆子一接到我们的电话之后都会主动问"再加一个四季豆炒腊肉吗?"哈哈哈,那时候真的是神之着迷啊~so 不喜欢腊肉的我换成了腊肠,也很好吃耶~
四季豆炒腊肠的做法与步骤
- 第1步.
将四季豆挑好洗净,斜切成"丝"备用
- 第2步.
洗净腊肠,斜切成片;两瓣蒜,拍烂(这里我用的是朋友带的老家那边的腊肠)
- 第3步.
热锅下油,然后下蒜头爆香,下切好的腊肠翻炒爆香~
- 第4步.
下切好的四季豆翻炒,加入适量水焖一会儿~
- 第5步.
加入盐,翻炒均匀之后即可出锅~搞定啦~