潮汕棕子
潮汕棕子的做法说明
因为女儿喜欢吃，市场不对时节又没卖，所以自己动手做，留食谱方便自己看
潮汕棕子的做法与步骤
- 1.
花生，虾米，莲子，泡水三小时
- 2.
糯米泡水两个小时多，莲子加水加糖煮至半熟盛出备用，五花肉加蚝油，生抽，料酒，糖，五香粉腌制两小时
- 3.
香菇虾米香肠下锅爆香，油下多点（爆香后剩下的油可以炒糯米，目的是为了糯米的口感更好），差不多下半小勺盐，捞出，把米倒入炒，下五香粉，下半勺盐，味精，盛出放凉
- 第4步.
包完开水下锅，高压锅，（我是用电磁炉的大火2100火）大火高压锅限压闸发出声音后关1000火10-15分钟关火，等十分钟后冲水气压消了打开，美味完成
