红糖姜芋圆
红糖姜芋圆的做法说明
老妈说：女人要常吃红糖姜…
好吧，那么爱吃芋圆的我，来碗红糖姜芋圆
补血之余还能一解嘴馋😋
红糖姜芋圆的做法与步骤
- 第1步.
红薯🍠蒸熟后马上脱皮压碎…（记得是马！上！），趁热好脱皮…
- 第2步.
木薯粉分三次加入薯蓉里搅匀。最后搅至不粘手的状态即可。
- 第3步.
把面团分五等份搓圆备用。
- 第4步.
拿出一个小圆面团搓成长条形。
- 第5步.
用切版分成一粒粒，裹上一点点木薯粉（防粘）
- 第6步.
O了👌！
- 第7步.
准备好红糖和姜。
- 第8步.
烧开一锅热水，把芋圆丢下去，煮至芋圆浮面后马上捞出。
- 第9步.
事先准备好冷的凉白开水（矿泉水也行），芋圆捞出后马上扔进凉水里泡三十秒。
- 第10步.
捞起放碗里。
- 第11步.
熬一锅红糖姜水。
- 第12步.
把红糖姜水冲入芋圆里，搅拌一下就可以次啦😋。
- 第13步.
夏天到了，再加些西米、珍珠、红豆、仙草……更美味😋
小贴士
⚠️芋圆一定要过冷水口感才会Q哦。
