狮子头半成品

狮子头半成品的做法说明
三分肥肉 七分瘦肉 就好了
狮子头半成品的做法与步骤
- 第1步.
猪肉三肥 七瘦搅拌好。 然后加 香菇末 葱末 蒜末 姜末 葱姜蒜末。掉粉 苏打饼末 酱油 鱼露 花椒油 都加点
- 第2步.
然后往一个方向 努力搅拌把
- 第3步.
然后带两个透明手套。抓一把肉 来回丢 你懂的吧? 丢好了。热油下锅 多点油 放下去炸。 记得反面。 不过你们有那种深锅 炸的话 更好看 更圆
- 第4步.
炸金黄差不多就可以 捞出来 不用全熟 吃不下丢冰箱冷冻。
- 第5步.
加点葱花 炸了巨好看
- 第6步.
跟排骨一块炸的 炸好放着 做多了。记得一定要放冰箱冷冻 会坏
- 第7步.
吃时候 可以砂锅 下面垫点菜 然后放3.4个 然后加入热水多点差不多末过一半 然后加八角 大料 桂皮 干辣椒 花椒 盖住大火煮 嫩煮 因为炸时候里面没煮的。差不多了 盖住拿开 打火收汁。差不多了一点汁,用淀粉加点水 搅拌倒进去煮煮 就浓稠。