虫草花肉丁炒饭
虫草花肉丁炒饭的做法与步骤
- 第1步.
将所有食材切丁备用（虫草花要先泡开再用）
- 第2步.
锅内加入适量食用油烧热，将肉丁放入，炒至变色
- 第3步.
将虫草花、香干放入锅内
- 第4步.
一起炒熟
- 第5步.
锅内加入少量清水
- 第6步.
大火烧至收汁后，加入适量食用盐
- 第7步.
翻炒均匀后，起锅
- 第8步.
另起油锅，将米饭倒入锅中，炒至米粒散开
- 第9步.
将炒好的才倒入锅中一起翻炒，翻炒均匀
- 第10步.
起锅撒上适量葱花
- 第11步.
摆盘
小贴士
两次加油都要少量，不然炒出的饭太油腻，炒虫草的时候放盐需要谨慎，不怕不咸，后期炒饭时还可以加入适量盐，一定控制好咸淡
