小米面炉糕
小米面炉糕的做法与步骤
- 1.
将小米面白面混合，酵母用少量温水调匀，放入混合面内，用适量温水将面活成较松软状态。忘记拍照，以后补上。常温下发酵50分钟。
- 第2步.
面发好后，加清水，调成糊状，如图状态。
- 第3步.
准备好专用摊炉糕的锅。
- 第4步.
里面是这样的。
- 第5步.
开火热锅，刷少许油。
- 第6步.
将一勺半糊糊放入锅里
- 第7步.
这个状态。
- 第8步.
盖上盖子闷一分钟。闷好是这个状态。
- 第9步.
将炉糕对折。背面是这样就可以了。
- 第10步.
如果面发好了，做出来的炉糕松软香。快来试下粗粮炉糕吧。
