BB能量“球”

BB能量“球”的做法说明

给小七小朋友做的豆腐饼，其实本来想做成球形的，结果成饼了，下次可以放入模具中蒸，做成各种造型！

第1步.
准备好所有食材，可怜的山药只露出一个小角
第2步.
将豆腐、面粉、鸡蛋、山药之外的食材剁碎，具体大小可以根据孩子月龄来调整，带颗粒还是碎末！青豆和玉米可以先用刀背拍扁再剁会容易很多！
第3步.
加入豆腐捣碎，（如果怕豆腥味重，可以先把豆腐放开水烫一下）我是直接粗暴的用手把豆腐捏碎！山药我是用用擦丝器研磨成山药泥加入的，你也可以直接剁碎！
第4步.
加入蛋液，我根据食材的湿度来决定加入蛋液的量，所以大家可以随意加入多少蛋液！
第5步.
加入面粉，具体的量就是可以使食材成团即可
第6步.
最后滴入少许核桃油搅拌均匀即可！
第7步.
为了防止粘手，双手事先用水打湿，然后抓取适当面团，两只手来回摔面团就自然圆乎了，放入蒸笼（自然又扁了，哈哈，所以圆不圆无所谓了）水开后蒸10分钟左右即可！可以直接食用，也可以蘸取番茄酱或者沙拉酱食用！