小可爱独家手撕杏鲍菇
小可爱独家手撕杏鲍菇的做法说明
小可爱每逢初一十五会抄经，茹素。这道菜经常是初一十五菜谱的标配。其他的时间还是会吃肉的。今天忽然想吃这道菜了，就做了一下。希望你们喜欢。
小可爱独家手撕杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
把杏鲍菇上锅蒸熟，我是在蒸米饭的时候一起蒸的。然后放凉，要不然，烫手。
- 第2步.
把杏鲍菇撕成一条一条的，杏鲍菇会出水，注意别烫着。
- 第3步.
调汁。将生抽，醋，糖，盐，五香粉混合，搅拌融化。一定要注意五香粉别放多了，我就放多了，导致有点点咸。
- 第4步.
把酱汁倒入杏鲍菇中，搅拌。将蒜瓣压扁切碎放入杏鲍菇中，红辣椒剪碎，尽量和蒜瓣在一起。然后淋上一勺热油，将杏鲍菇搅拌融合，就可以装盘了。
- 第5步.
花王我是用热水烫过之后，摆在盘子边缘，原谅我没有好看的盘子。很简单的一道快手菜。加油(ง •̀_•́)ง
小贴士
撕杏鲍菇的时候小心别烫着。
多试几次就可以找到最适合自己的口味。
