洋风蚕豆奶汁浓汤
洋风蚕豆奶汁浓汤的做法说明
4月是蚕豆上市的季节，这款时令的蚕豆浓汤用大量蚕豆做成，加入牛奶调和，呈现漂亮的淡绿色，让人感觉春天来到的温柔和煦。也可以作为宝宝辅食，入口温和营养。但注意！有蚕豆病的孩子和孕妇禁食！第一次给宝宝添加新的辅食也要注意先给一小勺观察观察，有过敏情况就不要再吃了。
洋风蚕豆奶汁浓汤的做法与步骤
- 1.
蚕豆去壳，放水里煮熟后，去衣。
- 2.
洋葱切片。
- 第3步.
色拉油倒入锅里，炒洋葱。洋葱炒软后，放入海带高汤，炖煮约10分钟。
- 第4步.
出锅后将其与约135g蚕豆一起放入搅拌机中打碎成糊。
- 5.
把蚕豆洋葱混合物和牛奶一起放在锅里，中小火加热，搅拌至充分融合。在沸腾之前，加入白味增、盐和胡椒粉调味。盛出，用剩余的蚕豆摆在浓汤表面装饰。
小贴士
白味增带着鲜甜的味道，不会过咸，适度地带出蚕豆的清香。
