巧克力草莓慕斯

巧克力草莓慕斯的做法说明

家里剩了一点奶油充分利用起来个人认为换成芒果也很好吃接下来就开始吧！

第1步.
找一个方正的盒子，裁剪硅油纸铺垫，我这里用到的是家里装菜叶的铁盒，最好用方正的纸盒子（比如牛奶盒）因为最后巧克力定型可以直接撕掉纸盒方便取出，铁盒会导致巧克力部分破碎因为我就是巧克力碎了…
第2步.
白巧克力隔水加热融化注意不要烫到手哦
第3步.
然后均匀涂抹在盒子里面放入冰箱冷藏
第4步.
吉利丁片放入冷水中软化
第5步.
取三分之二的草莓捣成泥，放入软化的吉利丁片隔水加热融化
第6步.
奶油加入白砂糖打发至6成，有形状但很难滑动
第7步.
将草莓泥和奶油均匀搅拌
第8步.
将冷藏好的巧克力取出，搅拌好的慕斯糊倒入盒子里，加入剩下的草莓进行冷冻1小时左右取出将饼干捣碎铺在上面再冷冻两小时取出
第9步.
倒扣在盘子里取出，摆上草莓（或者是其他水果）漂亮又美味的巧克力草莓慕斯就做好了
第10步.
切开后
第11步.
哈哈