日式洋风奶汁什锦天妇罗

日式洋风奶汁什锦天妇罗的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜切成1厘米厚，牛油果切成4块等长，老豆腐切成1.5cm厚片。 取适量面粉把切好的每样食材都薄薄地沾上。

   
2. 第2步.

   混合B中的材料，形成天妇罗面糊。

   
3. 第3步.

   将油加热至中等温度，将南瓜和牛油果挂上薄薄一层面糊入锅油炸，最后再放入裹上面糊的老豆腐油炸。炸好用漏勺捞出沥油。

   
4. 第4步.

   将A中的牛奶倒入锅中，中小火加热，加入盐和味啉调味，最后少量多次加入马铃薯淀粉使汤汁稠化，最后呈现酸奶般质地就可以关火了。

   
5. 5.

   将奶汁淋在蔬菜豆腐天妇罗上，撒上少许日式辣椒粉。