芝士焗海鲜饭
芝士焗海鲜饭的做法与步骤
- 第1步.
将配料准备好，红萝卜切丁备用
- 第2步.
将虾剥皮，海参切小块，用料酒，白胡椒，葱姜腌制去腥
- 第3步.
鲜贝也用料酒和白胡椒粉腌制去腥
- 第4步.
锅中烧水，水开后放入少许盐和油，将红萝卜，玉米粒，毛豆放入煮熟捞出
- 第5步.
锅中倒入油，油温升高后放入葱姜末，炒出香味后依次放入海参，虾，鲜贝翻炒，放入料酒和白胡椒粉，盐继续翻炒
- 第6步.
放入已经煮熟的红萝卜、毛豆和玉米粒翻炒均匀盛出
- 第7步.
锅中放少许油，放入葱爆香，放入米饭翻炒
- 第8步.
将米饭炒散后放入刚才已经炒好的配菜，和米饭充分混合，搅拌均匀后放入耐高温的容器中，其实到这一步炒饭已经可以吃了，我尝了一下，味道很不错呢
- 第9步.
因为要在烤箱里烤，所以一定要用耐高温的容器
- 第10步.
在炒饭上铺一层马苏里拉芝士碎
- 第11步.
烤箱预热5分钟，上火200度，下火180度，放在中层，烤15分钟，每个烤箱的温度都不一样，所以在烤的过程中，根据自家的烤箱温度，调整时间
- 第12步.
芝士已经融化，表面呈金黄色就焗好了
- 第13步.
孩子已经迫不及待的开吃啦
