卡通小饼干（旺仔小馒头口感）

卡通小饼干（旺仔小馒头口感）的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋，糖粉，油搅拌均匀

2. 2.

   低粉，泡打粉，奶粉，玉米淀粉，马铃薯淀粉拌匀，过筛，倒入刚才搅拌好的蛋油糖混合液中。和成一个面团（刚开始有点散，干，不易成团，揉几下就好成团了）

3. 3.

   盖保鲜膜醒十分钟。

4. 4.

   有耐心的，就搓圆球，没耐心的直接压扁用模具押动物图案，或者干脆刀切

5. 5.

   烤箱140度预热5分钟左右。放烤箱之前用喷壶饼干喷湿，防止烤开裂。我是用羊毛刷蘸水刷的，效果一样。

6. 6.

   进烤箱上下火140度12分钟。请根据自己烤箱温度调节，饼干大小厚薄要对应调整时间。

7. 第7步.

   时间久一点就微黄

   
8. 第8步.

   12分钟就刚好下面微焦，面上白的

   
9. 第9步.

   放凉装罐。这款吃起来口感很接近旺仔小馒头，入口即化的粉酥感