鸡肉玉米肠

鸡肉玉米肠的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉泥里放入白酒，料酒，食盐，白糖，白胡椒粉 搅匀

   
2. 第2步.

   将淀粉加水调成水淀粉

   
3. 第3步.

   将玉米粒和黑胡椒粒放入搅匀的鸡肉泥里，加入水淀粉

   
4. 第4步.

   每次加入的水淀粉都要将鸡肉泥搅拌均匀，充分混合

   
5. 第5步.

   买回的肠衣多是盐渍的，所以要提前浸泡脱盐

   
6. 第6步.

   每段系上线，每段用针扎一扎，排气

   
7. 第7步.

   锅中放入水和几颗花椒，放入鸡肉肠，煮15―20分钟

   
8. 第8步.

   肉肠变色就熟啦！