咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
所有食材洗净准备好
- 第2步.
这次买到的是这种咖喱块，也可用咖喱粉
- 第3步.
鸡腿拆出骨头，撕下鸡皮
- 第4步.
将所有食材切块，鸡肉加盐料酒入味去腥
- 第5步.
鸡骨撇去浮沫煮汤
- 第6步.
将汤过滤备用
- 第7步.
这时可以闷上米饭
- 第8步.
热锅下鸡块炒匀
- 第9步.
盛出备用
- 第10步.
另起锅依次下入洋葱，胡萝卜，土豆炒匀
- 第11步.
加入鸡肉跟高汤
- 第12步.
煮开后转中火加入咖喱块
- 第13步.
盖盖子煮，时不时的用勺子搅动一下，防止糊锅
- 第14步.
致至汤汁浓稠关火即可
- 第15步.
与米饭很配呦
