超简单西兰花鸡肉丸
超简单西兰花鸡肉丸的做法说明
一个人住，突然想健健康康好好做顿饭，于是用上手头的食材，说做就做。很简单，也很快。健康，减脂。
超简单西兰花鸡肉丸的做法与步骤
- 第1步.
将西兰花和鸡肉剁碎搅拌（我还剁了一些蟹肉棒进去），依次放入盐，胡椒粉，蛋清，料酒，淀粉搅拌。不要太稀，否则很难做成丸子。也不用担心调料多少问题，随便放都好吃！
- 第2步.
用手捏成丸子
- 第3步.
锅里把水烧开，水里滴点油再放少许盐，把丸子和西兰花焯水，熟了后捞出来。 想减肥的朋友就可以停在这一步啦，直接吃也很好吃并不淡。 下一步是做蚝油蒜泥汁⬇️
- 第4步.
蚝油蒜泥汁：蒜末下油锅，小火翻炒后放一勺蚝油，再放入适量水（不要太多，一点点就可以，只是做淋汁）。然后勾芡，淋在菜上。（如果觉得汁颜色淡了，可以加一点点老抽）
- 第5步.
味道一级棒，做起来也很快，又健康，颜色又好～
小贴士
这道菜其实就是随便做做都好看好吃又健康的快手菜，很多细节都可以自己发挥。我觉得只要开开心心时做出来的饭，都挺好吃。
今天也每一餐都重要。
