吮指烤翅

吮指烤翅的做法说明

突然馋烤鸡了，但整鸡两个人吃不了，就决定烤鸡翅，搜了一圈，大部分食谱都是偏甜口的奥尔良风味，重口的我不太喜欢，但咸辣口的用料又太复杂。所以决定自己试试，没想到那么好吃！鸡皮烤的入口即化，给自己一个赞～

1.
腌鸡翅：洗干净鸡翅拿厨房纸吸干表面的水，正反面划几道口子，比较容易入味。然后就是加各种调料，我做饭放料都是随性的。。。没办法具体说多少，根据自己口味调和吧。喜欢辣就多放辣椒粉，喜欢孜然就多放孜然粉，当然，什么调味料都要掌握一个度～因为生抽老抽都有盐味，盐记得少放点。最后给每个鸡翅上淋一点食用油，以免鸡翅烤的时候表面太干了。
2.
鸡翅肉多的那面腌20分钟，肉少的那面腌10分钟。给鸡翅翻面的时候就可以给烤箱预热了，烤盘包好锡纸，200度预热10分钟
3.
开烤，上下火220度烤20分钟，给鸡翅翻个面，再烤10分钟就可以啦