红烧肉炖海带鹌鹑蛋
红烧肉炖海带鹌鹑蛋的做法说明
五花肉是猪腹部肋间的肉，结构上属肥瘦相间，口感佳。营养以脂肪为主，蛋白质的含量较低。五花肉因脂肪含量高，吃多了会导致肥胖、糖尿病、冠心病等，所以吃五花肉要适量，不宜天天吃、也不宜一次吃过多。五花肉对食欲差、体质差的人群还是非常有益的。
红烧肉炖海带鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料新鲜的五花肉洗净切块海带结和煮好去皮的鹌鹑蛋
- 第2步.
锅中烧开水将五花肉焯水去掉杂质和多余油脂
- 第3步.
焯好水的五花肉立即放入冷水中过凉沥干水份备用
- 第4步.
准备炖五花肉的调味料姜、花椒、大料
- 第5步.
锅中倒入清水放入五花肉和调料盒大火炖起来
- 第6步.
放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖大火炖制20分钟
- 第7步.
五花肉炖制半软烂时放入海带结一起炖10分钟左右
- 第8步.
放入鹌鹑蛋再继续炖10分钟
- 第9步.
炖制汤汁不多时撒上盐和味精调味均匀即可出锅享用
- 第10步.
香浓可口的五花肉炖海带鹌鹑蛋装入盘中
- 第11步.
看着就非常有食欲的炖菜实在是太馋人哦
- 第12步.
五花肉肥香而不腻入口即化回味无穷
- 第13步.
海带结的清香混搭着浓浓的肉香就是一级棒
- 第14步.
鹌鹑蛋的营养极其丰富怎么吃都是我的最爱
- 第15步.
来上一杯小白烧和家人一起品着美味实在是太幸福啦
小贴士
五花肉是猪腹部肋间的肉，结构上属肥瘦相间，口感佳。营养以脂肪为主，蛋白质的含量较低。五花肉因脂肪含量高，吃多了会导致肥胖、糖尿病、冠心病等，所以吃五花肉要适量，不宜天天吃、也不宜一次吃过多。五花肉对食欲差、体质差的人群还是非常有益的。
