花样馒头——旅行青蛙🐸
花样馒头——旅行青蛙🐸的做法说明
养蛙成为大批“佛系”青年的日常，不养只蛙似乎瞬间就和周围人少了很多共同话题。蛙儿子老出去玩不回家，那就干脆做一只吧。
花样馒头——旅行青蛙🐸的做法与步骤
- 第1步.
先将菠菜汁倒入盆中，然后加入1克酵母（留下0.5克做白色面团）搅匀，然后加入100克面粉和成绿色面团。
- 第2步.
剩下的20克面粉加入留下的酵母，再加入一点点水和成白色面团。
- 第3步.
从白色面团上取一小块，加入少许竹炭粉揉成黑色面团。
- 第4步.
把两块大小一样的绿色面团揉光滑。
- 第5步.
其中一块揉成长桶形做青蛙的身子。
- 第6步.
在面团下部捏出两条腿。
- 第7步.
将白色面团擀成椭圆形面片粘到肚皮上。
- 第8步.
用手按压两个白色小圆片作脚掌。
- 第9步.
将白色脚掌粘到腿上。
- 第10步.
黑色面团擀薄切出细条。
- 第11步.
将黑色细条粘到白色脚掌上。
- 第12步.
搓两条水滴状的长条做手臂，一端粘上黑色的细条作手指。
- 第13步.
将手臂粘到身子上。
- 第14步.
将另一块面团揉匀，捏成上部稍尖的圆形，用手指在下方按压出青蛙立体的脸型。
- 第15步.
用牙签在面团上部压一下。
- 第16步.
压好的形状是这样子的。
- 第17步.
再擀一块白色椭圆面皮。
- 第18步.
粘到面团的下部作嘴巴。
- 第19步.
切出两个黑色半圆粘到脸部当眼睛。
- 第20步.
像不像你们的蛙儿子？
- 第21步.
剩余的面团可以做成荷叶或者做几棵四叶草🍀
- 第22步.
造型做好后放入蒸笼醒发，醒发好之后开火，上汽后蒸15分钟。关火后过五分钟再开盖取出。蒸的时候头和身子分着蒸。蒸熟后再组合到一起。可参考http://www.xiachufang.com/recipe/102880500/
