蚝油青椒酱
蚝油青椒酱的做法说明
这个辣椒酱是台湾室友的妈妈教我的～第一次吃到加了蚝油的辣椒酱，或者是叫辣椒汁吧
用青椒做的鲜甜，用小米椒做的劲辣！（用料一样，秘籍是加入大量蒜泥，辣味丰富）
蚝油青椒酱的做法与步骤
- 第1步.
青椒洗净切丁
- 第2步.
姜蒜切丁，不用太小。多加些蒜会特别香！
- 第3步.
加入盐，糖，麻油拌匀，放置一夜腌出水 （也可以直接去下一步，制作时间将会更长）
- 第4步.
第二天加入蚝油，拌匀，待酱汁稀一点后就可以吃啦～
- 第5步.
完成！制作时间不超过5分钟！ 酱汁干什么都可以！我一般拿来蘸饺子，蘸饼，拌面条，甚至蘸火锅！
小贴士
胡搞瞎搞的时候加了点花椒，味道很不错！
