白菜猪肉水饺
白菜猪肉水饺的做法说明
从小吃到大的经典。不过，却从来都做不好，水平不稳定。主要是馅拌的不好吃，再次挑战一下。好像终于成功在望了。
白菜猪肉水饺的做法与步骤
- 第1步.
买了一些饺子皮，但不够，后面又自己和了面。
- 第2步.
用料理机把白菜，葱打小，又用刀继续剁碎。可以节约一点工作量。用纱布挤水。一部分水用来往肉馅里打水，让饺子吃起来不柴。
- 第3步.
饺子馅先打水，打成泥状。加入姜葱末后，加花生油，芝麻油，蚝油，拌起来。 抱之前加入白菜。加盐调味。
- 第4步.
放入饺子盘。 吃不完的入冰箱速冻起来。
- 第5步.
用面包机和面，醒半小时后擀皮。
- 第6步.
肉馅还是有点出水，不严重
- 第7步.
出锅喽
- 第8步.
饺子就酒！
