蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法说明
喜欢蒜蓉和粉丝的所有搭配
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
娃娃菜从中间切半，然后再切蛋糕法分成六至八瓣
- 第2步.
用的块状粉丝，一块即可。
- 第3步.
泡水两分钟，过沸水煮至完全变软，均匀铺于盘底
- 第4步.
大蒜切末，小米辣切末，备用
- 第5步.
娃娃菜过沸水煮，一分钟即可，捞出放于粉丝上
- 第6步.
多放油，炒蒜末，底油要留下
- 第7步.
炒好的蒜末和蒜油一起盛出，先把蒜油浇至粉丝和娃娃菜上，再将蒜末均匀放在娃娃菜中间部分
- 第8步.
粉丝娃娃菜上笼蒸5分钟出锅。蒸鱼豉油和生抽各一勺，加三勺凉白开水做成汁。香葱碎和辣椒末摆放好后，将汁浇上。
- 第9步.
烧一勺热油，匀淋在菜上。出锅
