Friday Breeze 牛排芝麻菜沙拉

Friday Breeze 牛排芝麻菜沙拉的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步就是洗干净所有的菜啦。 谨记：沙拉一定要干，洗过的菜不要有水。

   
2. 第2步.

   西红柿对半切开 或者切两刀。四半。

   
3. 3.

   接下来就是蘑菇。切片，不粘锅，大火，一丢丢橄榄油，扔下去煎，边缘稍微发黄就ok啦。放盐。（会出水） 单独盛到小盘子里。

4. 4.

   煎牛排，牛排🥩好吃的秘诀，就是...肉好...其他就是先大火煎两面，再中火让牛排里面熟成适度。五分熟最好，这个我做的是全熟。逆纹切片。

5. 第5步.

   最最关键的，就是酱汁。 我随便盗了个Balsamic Vinegar的图。对黑醋没研究，超市的就能满足吧。 小火，不粘锅，倒100-150ml进不粘锅，小火让水份蒸发后，味道会变得很浓，很粘稠。 待体积减少至30%时，把醋倒入一个小碗。 蒜末，橄榄油，加到小碗中，盐少许。搅拌。 酱汁就好了。

   
6. 6.

   所有东西丢一起就好了。 芝士撒上 黑胡椒按需 想要看上去好看的话，记住 盘子大内容少，有空间感，高度，颜色搭配。 好了。