抖音沸腾虾

抖音沸腾虾的做法说明
抖音是在太火,但都没有详细方法,今天就来给大家出一个!
抖音沸腾虾的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾去头除虾线及壳,开虾背以便虾能裹起来。
- 第2步.
去除虾线后加姜丝,少许盐,淀粉,生抽、料酒少许腌制半小时。
- 第3步.
姜蒜切末,芹菜,洋葱切好备用,花椒一小把备用。
- 第4步.
干辣椒切段
- 第5步.
小米辣切段
- 第6步.
油烧到200℃以上 菜油最好温度可到300 然后姜蒜,花椒,干辣椒,小米辣,洋葱,芹菜,大葱,少许盐,依次加入烧好的热油里面搅拌一下加入腌好的虾!
小贴士
油温一定要烧到非常高的温度,下配料的过程要快,用砂锅做保温效果会很好更易成功。