锡纸蜜汁排骨
锡纸蜜汁排骨的做法说明
在外面的粤菜馆吃到的，吃到吸手指，真好吃(๑´ڡ`๑)！就是不划算，五块肋排卖58块钱，市场上排骨一斤还不到30块钱，我决定回家自力更生 ٩(๑`^´๑)۶
锡纸蜜汁排骨的做法与步骤
- 1.
取个小碗把酱和蜂蜜搅匀咯，这步没拍图
- 2.
洋葱切一切，其实大葱就行，但家里只有洋葱，有蒜的话拍两瓣蒜，也没拍图大家都懂
- 第3步.
给排骨做个蜜汁spa
- 第4步.
扣上保鲜膜放冷藏过夜
- 第5步.
把昨天调好的酱再给排骨刷一遍
- 第6步.
把可爱的排骨们用锡纸包起来(｡•̀ᴗ-)✧
- 第7步.
烤箱预热好，把排骨放进去 180度40分钟，拿出来把锡纸划破再放进去 220度10分钟，就好啦！
小贴士
1.味道上来说，其实腌一夜已经够味了，但是烤之前为什么还要刷一次酱呢？
为！了！好！看！
我因为剩下的酱不够了，就刷了三块，这三块的颜值跟其他排骨比可谓绝色了，其他没二次刷酱的吃着一样好吃但是拍照我就不好意思拍。
2.一定要先用锡纸包着烤，这样烤出来的排骨特别嫩，跟敞着烤的两种滋味。
最后划破大火是为了上色收汁。
颜值与内涵并存的蜜汁排骨，就像本人一样😳
