拔丝奶豆腐

拔丝奶豆腐的做法与步骤

1. 1.

   奶豆腐切小块

2. 2.

   鸡蛋打散，放入淀粉拌匀，糨得呼，能裹住奶豆腐

3. 3.

   少许奶豆腐放入鸡蛋淀粉混匀的碗内裹好，放到油锅里炸至金黄。

4. 4.

   把油倒出，锅内有少许油，小火化糖至冒泡，到入炸好的奶豆腐，关火，颠勺或翻炒，使其都挂上糖，出锅！