炼乳棉花蛋糕(6寸)

炼乳棉花蛋糕(6寸)的做法说明
兼合戚风蛋糕和海绵蛋糕的优点,操作简单,口感细腻【可以把10g低粉变成抹茶粉,或者15g低粉换成巧克力粉】
炼乳棉花蛋糕(6寸)的做法与步骤
- 1.
3个蛋黄+1个全蛋拌匀
- 2.
玉米油小火沸【冒泡即可】立即倒入过筛粉中,快速搅拌
- 3.
+炼乳+鸡蛋液
- 4.
蛋清+几滴醋+糖分次打发到提起打蛋器尖端轻微下垂
- 第5步.
3和4混合,翻扮不打圈,倒入模具中

- 第6步.
150℃预热烤箱,水浴法烤1h,烤后用余热焖一会。


兼合戚风蛋糕和海绵蛋糕的优点,操作简单,口感细腻【可以把10g低粉变成抹茶粉,或者15g低粉换成巧克力粉】
3个蛋黄+1个全蛋拌匀
玉米油小火沸【冒泡即可】立即倒入过筛粉中,快速搅拌
+炼乳+鸡蛋液
蛋清+几滴醋+糖分次打发到提起打蛋器尖端轻微下垂
3和4混合,翻扮不打圈,倒入模具中

150℃预热烤箱,水浴法烤1h,烤后用余热焖一会。
