粒粒肠煲仔饭～
粒粒肠煲仔饭～的做法说明
终于鼓起勇气在年后辞了工作，换个新的环境和心情～
2018年第一次开火下厨，终于又能开始在厨房享受时光了～
2018年要加油吃的更好吖～
粒粒肠煲仔饭～的做法与步骤
- 第1步.
大米洗净用清水浸泡15分钟；
- 第2步.
砂锅内底部刷少许橄榄油；
- 第3步.
加水在大火上烧开；
- 第4步.
将浸泡好的大米倒入沸腾的砂锅里，大火煮10分钟，将水份收至表面微干；
- 第5步.
转小火，然后粒粒肠切片摆入砂锅内，围边儿滴几滴橄榄油，盖上盖子小火煮5分钟左右；
- 第6步.
掀开盖子，将鸡蛋打入，撒上黑芝麻；
- 第7步.
摆上烫好的青菜，撒上小葱花，然后淋少许煲仔饭酱油，盖上盖子关火，闷10分钟左右；
- 第8步.
喜欢吃全熟蛋就多闷一会儿，然后起锅拍照开吃；🤣
小贴士
1.锅内刷油才不会糊锅；
2.煲仔饭酱油可分开多次淋，在吃的过程中可根据口味调整淋的多少；
