新疆做法：番茄烧茄子盖面
新疆做法：番茄烧茄子盖面的做法说明
从小就喜欢吃番茄搭配去抄菜、万能西红柿🍅
新疆做法：番茄烧茄子盖面的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切条 备用；辣椒切好 备用；炸好的辣椒粉
- 第2步.
茄子一根🍆，洗干净切条 备用
- 第3步.
菜烧好，令启锅开火煮面条；捞面条前往锅里加凉白开（防止面条粘连）
- 第4步.
开动、小时候的味道～
小贴士
先炒猪肉，炒制金黄加盐、蚝油入味，再加生抽上色翻炒至均匀；倒入切好的茄子，再加适量的盐；翻炒均匀倒入切好的西红柿丁大火翻炒至出西红柿汁（可以适量的加一些凉白开水）大火翻炒加入青辣椒在2～3分钟即可关火
