超简单核桃酥（少糖）

超简单核桃酥（少糖）的做法与步骤

1. 1.

   所有材料摆桌上（以免遗漏）

2. 2.

   面粉150g称重过筛放入不锈钢盆里

3. 3.

   小苏打1.5克+盐0.5克放入盆里（晃均匀）

4. 4.

   核桃仁+30克砂糖放入料理机打碎，然后放入盆里

5. 5.

   倒入60克油

6. 6.

   鸡蛋碗里打碎，大部分倒盆里，留一点点最后刷饼干表面用

7. 7.

   盆里所有东西搅拌均匀（可用刮刀+一次性手套）

8. 8.

   烤盘铺油纸，面糊团成球，然后压扁，放烤盘中

9. 9.

   饼干表面刷鸡蛋液

10. 10.

    入烤箱，上下火，140度，15+10分钟，中间观察一次颜色，变色，且中间熟了，出烤箱（一开始拿不准该烤多久，看着差不多，就拿一块掰开尝尝中间熟没熟）