广式肠粉酱汁

广式肠粉酱汁

广式肠粉酱汁的做法说明

白兰花牌特级拉肠粉的酱汁配方

广式肠粉酱汁的食材和调料

生抽60ml
鱼露15g
30至50g
蚝油10g
味精30g
15g
老抽5g
125至150g
适量
15g
15g
5g

广式肠粉酱汁的做法与步骤

  1. 1.

    1. 将姜葱用油爆炒香,加酱油略煮。

  2. 2.

    2. 加水,其他味料等,小火煮5分钟以上。

  3. 3.

    3. 滤渣即可。

小贴士

将水换成用鱼煎透后煮的汤更好。

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