快手炒意面

快手炒意面的做法与步骤

1. 1.

   调酱汁，生抽，蚝油，老抽3:1:1，加入适量白胡椒粉，糖（必须加）。

2. 2.

   热锅冷油，油烧热后，下鸡蛋划散，加入适量鸡丝翻炒片刻后，加入上海青，加入少量盐，生抽继续翻炒

3. 3.

   待青菜炒至稍软后，下煮好的意面翻炒2～3分钟左右，按个人口味加入事先调好的酱汁，翻炒半分钟至均匀，关火，再加入适量黑胡椒，炒均匀后即可装盘开吃啦！