车螺蟹味菇豆腐汤
车螺蟹味菇豆腐汤的做法说明
我很喜欢吃菌类的东西，各种菇都好爱，豆腐也是我爱的，特别是嫩豆腐。宝贝就很喜欢吃螺，所以那天晚上决定弄个汤来试下。因为我家小孩子吃，所以用料比较简单。
车螺蟹味菇豆腐汤的做法与步骤
- 1.
上午买好的车螺泡一下午，到晚上用清水冲洗几遍之后沥干。
- 2.
清洗蟹味菇，切掉头的那段，然后豆腐切成小块小块的。然后用盐水泡下豆腐去豆腥。
- 3.
切兩片姜备用。原本要准备葱沫的，可是忘了买就不放了。
- 4.
先加适量水煮开，放入蟹味菇、豆腐、姜片煮三分钟左右，加入车螺，调入适量盐待车螺开口一会就好了。
小贴士
1.车螺要提前买回来浸泡，这样沙子才不会那么多！否则会很多沙子，没法吃。
2.蟹味菇可以换成其他菇，比如金针菇，鸡腿菇都行。
