newbie自制春饼(薄饼机)

newbie自制春饼(薄饼机)

newbie自制春饼(薄饼机)的做法说明

家乡盘锦有特色小卷饼,小春饼里包着土豆丝泡菜香菜,一口一个,永远都吃不够。老公福建老家是大春饼里包着炒豆芽,吃过一次,十分的美味。
so…在某宝上入够了薄饼机,做法简单也省时间~~

newbie自制春饼(薄饼机)的食材和调料

普通面粉100克
温水125克
蛋黄2个
橄榄油适量

newbie自制春饼(薄饼机)的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉兑温水搅拌致奶油状,不能太稀也不能太稠。

    newbie自制春饼(薄饼机)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    静止20分钟消泡,放入盘中待用。

    newbie自制春饼(薄饼机)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    薄饼机插电源预热。

    newbie自制春饼(薄饼机)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将薄饼机水平扣在装满面糊的盘中,一秒抬起翻过来,15秒之后春饼慢慢掀起,倒扣装盘。

    newbie自制春饼(薄饼机)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大功告成。薄饼机降温后湿抹布擦净。

    newbie自制春饼(薄饼机)的做法步骤 第5步

小贴士

1.薄饼机开始操作可能不大熟练,做了两张饼就能大致掌握了。
2.橄榄油或者食用油加入面糊里有助于不沾薄饼机,用量不必太多。
3.薄饼机粘上面糊时抬起速度要快!

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