自制酸奶
自制酸奶的做法说明
第一次用 Instant Pot 的 Yogurt 功能做酸奶，非常成功😄 牛奶和酸奶引子比例是10:1，糖浓度3-4%
自制酸奶的做法与步骤
- 第1步.
我用的是100% Lactose Free 的全奶
- 第2步.
牛奶倒入容器 Instant Pot 加一杯水放蒸架上
- 第3步.
用 Steam 功能1分钟，然后自然降温至牛奶温热不烫手
- 第4步.
加入30-40克砂糖融化
- 第5步.
加入喜欢的酸奶100克做引子搅拌均匀
- 第6步.
分装
- 第7步.
Yogurt 程序自动恒温控制8小时
- 第8步.
非常成功
- 第9步.
浓度合适
- 第10步.
甜度适中，冰箱冷藏后食用口感更好
