木耳鱿鱼马蹄蒸肉饼

木耳鱿鱼马蹄蒸肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   买适量梅头肉，瘦肉中带点肥肉，一起剁碎

   
2. 第2步.

   土鱿鱼，去红衣，因为红衣比较韧，切条，切粒

   
3. 第3步.

   木耳(爽口)一点，去蒂，卷起来切丝后再切粒，云耳(软一点)数朵，随意切切，比木耳大一点点

   
4. 第4步.

   马蹄一到两个，拍一拍，切细

   
5. 第5步.

   混合在一起，先放鱿鱼吸味道，马蹄，加点水，云耳木耳，加点糖，生粉，加点油，揉一下，不要哒，加点盐，一点生抽，揉到软带点粘

   
6. 第6步.

   放盘子里，中间薄一点，中间没那么容易熟，煮开水，放进锅，四分钟后开盖一下，蒸20分钟