辣椒炒籽乌
辣椒炒籽乌的做法说明
籽乌满肚子的籽，特别美味。炖煮或者火锅都很好吃！
辣椒炒籽乌的食材和调料
| 籽乌 | 适量 |
| 红绿尖椒 | 分别两个 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
辣椒炒籽乌的做法与步骤
- 第1步.
籽乌洗净后，切开放料酒和胡椒粉腌制五分钟。
- 第2步.
红绿辣椒，切开备用
- 3.
热锅放油，先炒辣椒翻炒一分钟后，放籽乌段➕料酒➕生抽。继续翻炒，稍微收汁即可。
小贴士
籽乌可以直接切段炒。也可以先用热水➕姜片，焯水30秒左右后捞出再切段。依个人习惯，先焯水可以去腥，也可以减少后面炒制过程的时间。
籽乌满肚子的籽，特别美味。炖煮或者火锅都很好吃！
| 籽乌 | 适量 |
| 红绿尖椒 | 分别两个 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
籽乌洗净后，切开放料酒和胡椒粉腌制五分钟。
红绿辣椒，切开备用
热锅放油，先炒辣椒翻炒一分钟后，放籽乌段➕料酒➕生抽。继续翻炒，稍微收汁即可。
籽乌可以直接切段炒。也可以先用热水➕姜片，焯水30秒左右后捞出再切段。依个人习惯，先焯水可以去腥，也可以减少后面炒制过程的时间。
