卷鲜 零基础秒上手

卷鲜 零基础秒上手

卷鲜 零基础秒上手的食材和调料

鸡蛋3个
肉糜300g
盐料酒适量

卷鲜 零基础秒上手的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加入料酒打成蛋液 肉糜中加淀粉料酒盐葱姜 少量水,搅拌上浆

    卷鲜 零基础秒上手的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅,小火,慢慢倒入蛋液,旋转

    卷鲜 零基础秒上手的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋皮备用

    卷鲜 零基础秒上手的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肉均匀铺在蛋皮,两侧留空

    卷鲜 零基础秒上手的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    两侧包边

    卷鲜 零基础秒上手的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    轻轻卷起

    卷鲜 零基础秒上手的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    隔水蒸熟

    卷鲜 零基础秒上手的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成,可切片

    卷鲜 零基础秒上手的做法步骤 第8步

小贴士

1.肉中加淀粉或者蛋液增加粘性
2.肉中加少量水,顺时针不断搅拌,更嫩
3.蛋皮两侧包边,不容易散开

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