小花花糖——一支让时光倒流的糖

小花花糖——一支让时光倒流的糖的做法说明
也许金钱可以给我带来快乐,但是美好的回忆更让我回味甘甜。也许锦衣玉食可以让我无忧无虑,但生活的坎坷更让我知道平凡的可贵。也许昙花仙草依稀梦琼瑶梦境,只不过我更怀念陇上的无名小花,随风摇曳。
小花花糖——一支让时光倒流的糖的食材和调料
(这个配方可以做3.5cm 直径的棒棒糖10-12个左右)珊瑚糖(艾素糖) | 150克 |
水 | 30克 |
干花 | 若干 |
棒棒糖模具(直径3.5cm) | |
翻糖白油 | 少许 |
食品温度计(没有也可以,只要加热到珊瑚糖完全融化,无颗粒状态就好了,大概3~4分钟) |
小花花糖——一支让时光倒流的糖的做法与步骤
- 第1步.
(这些食材的量可以做3.5cm直径的棒棒糖10-12根。) 模具底部涂少许白油,用餐巾纸抹一下
- 第2步.
奶锅中倒入珊瑚糖和水,加热融化。温度计测到温度升至165度后立即关火。 离火后的液体,静置30秒消气泡,倒入模具二分之一,等待一两分钟,待液体不太热呈半流动状,用镊子夹住干花,背面朝下放入,插入棒棒糖棒,倒入剩余液体,静置15分钟,即可
- 第3步.
飞燕花粉
- 第4步.
三色堇
- 第5步.
玫瑰
- 第6步.
飞燕花
- 第7步.
绣球花
- 第8步.
拿到手里的瞬间,陈年往事扑面而来
- 第9步.
会想起小时候的瞬间
- 第10步.
会想起街巷的奔跑
- 第11步.
会想起夕阳的鹅黄
- 第12步.
会想起夏日的艳阳
- 第13步.
会想起远方的发小; 会想起妈妈的唠叨;
- 第14步.
舔上一口,有淡淡的花香,我想,你会爱上它。
- 第15步.
素朴【美学课堂】手作,不负春光。
- 第16步.
2018年3月26日,周日,明天休假,得空今晚上再做一次小花花糖,主要是新买的玻璃瓶很适合盛放整个春天。
- 第17步.
2018年3月28日: 小盈子学校下周二举行“创爸创妈进课堂”的活动,爸爸要给他们班级去上课了,我做了些小花花糖,作为奖品。
- 第18步.
2018年3月31日: 哥哥一家从日本回来,很久没和他见面了,还记得小时候跟在他屁股后面疯玩的场景,时间飞逝。 这是家族第三代的合影。 没来得及抓拍他们吃棒棒糖的时刻,那一刻太美啦。这是后来摆拍的。 在那一刻,他们边吃着棒棒糖,边恣意地聊着天,这是属于他们的快乐时光。 孩子的世界,简单美好,一根棒棒糖,就能带给他们快乐!
小贴士
1. 干花我是在某宝上叫“花事未了”的店铺买的。当然我觉得春天的时候,桃花、樱花等盛开的季节,可以自己去采摘,清洗后晾干,自己做成干花来做棒棒糖。
2.棒棒糖模具也推荐CK的6连直径3.5cm的模具,某宝上有卖(白色塑料的)
3. 珊瑚糖我是在某宝“小资巧克力烘培diy"的店铺买的
4. 棒棒糖模具和包装纸是在某宝“来我家烘培”买的
5. 加热珊瑚糖的器皿最好用奶锅,那个尖尖的口子方便液体倒出
6. 倒入模具二分之一后,稍凉后放入花瓣和棒棒糖的纸棒后,奶锅内的液体会结块,这时只要再将奶锅放在煤气灶上小火加热至液体融化即可,离火,待液体稍凉,消除气泡后,就可以继续倒入模具了